鄂尔多斯小吃攻略
鄂尔多斯小吃融合了蒙古族传统与地域特色，以下为必尝推荐及实用贴士：
- 手扒肉：选用新鲜羊肉，清水炖煮后手撕食用，搭配野韭菜花酱，原汁原味。推荐前往老城区家庭餐馆，如「巴雅尔食府」。
- 奶茶：咸香醇厚的蒙古奶茶，加入炒米、奶皮子，解腻暖胃。早晨可到本地集市摊位体验。
- 酪丹子：传统奶制品，酸甜韧口，适合作为零食。在特产店或超市购买独立包装便于携带。
- 羊杂碎：辣味汤底炖煮羊杂，配以焙子，是本地人经典早餐。东胜区街头小店最为地道。
贴士：夏季草原节庆时，可参与牧民家宴品尝现制小吃；点餐时注意分量，避免浪费。